Ingredientes
1 bote de alubias blancas cocidas
1 lata de atún en aceite de oliva
1 bote de pesto verde
1 patata cocida pequeña
1 huevo duro
Aceite, vinagre y sal al gusto
Preparación
Mezclamos los ingredientes de los botes en un bol.
Troceamos la patata en trozos pequeños y la añadimos al bol.
Pelamos el huevo duro, lo troceamos y lo mezclamos en la ensalada.
Aliñar con aceite, vinagre y sal al gusto y a comer!
Resultado
Pues bueno, el resultado es una ensalada tibia o fría (según si ponéis el huevo todavía caliente o no) y muy veraniega. Además contiene un montón de cosas buenas y seguro que es supernutritiva!
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