A bit of bla, bla, bla...

I don't know how to start this post. I am just thinking in English right now. That's not that strange for me. I do communicate in this language on a daily basis. However, my mother tongues are Valencian and Spanish. I also speak English and German everyday, although I dominate the first better than the later. Nevertheless, to write a post about cooking or knitting (or whatever kind of DIY), I feel more comfortable in Spanish... I don't know why (come on, really?).

I would like to start translating some of my posts to English, so I can get to a larger audience, but it is damn difficult for me to find a bit of time. Not because of the writing, but because all of the edition time you need. I want to send e-mail around whenever I have a new post in the blog. but that implies a lot of "post-production edition and marketing" time.

Therefore I have decided to include a new kind of posts in my blog: a "Bla, bla, bla, ..." page, where I will try to post something more often, but without including all kind of publicity to the new added material. I also want to use English for everything that it is published here. Maybe including some small links to older posts and shortened translations. Let's see... I'm still finding my style.

I hope sometimes there is something interesting for somebody to read...

:-)

Hummus!!!

Hola de nuevo! Por fin encuentro tiempo para poder publicar algo. La receta de hoy es muy sencilla y rápida si tenemos todos los ingredientes en casa. Es además vegana, así que para locos que vayan de este palo les vale, y creo que bastante sana y nutritiva. Se trata del Hummus, una crema de garbanzos típica de la gastronomía árabe. Yo suelo prepararlo a ojo, y siempre sale riquísimo.

Ingredientes: 

1 bote de garbanzos cocidos (también se pueden cocinar a priori en casa),
1 cucharada sopera de tahiné o pasta de sésamo,
4 cucharadas soperas de aceite de oliva,
1 ó 2 dientes de ajo (al gusto),
1 cucharada de postre de cominos,
1 cucharada sopera de zumo de limon,
1 cucharada de postre de pimentón dulce,
sal al gusto,
un poco de agua de los garbanzos.

Para acompañar, pan de pita.

Pues bien, cogemos una batidora o picadora (yo utilizo la que llamo "el 1, 2, 3" :-P, porque presiono tres veces el botón), metemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el agua de los garbanzos y picamos/batimos hasta que que de una masta pastosa. Si queda demasiado espesa, podemos ir añadiendo el agua de los garbanzos poco a poco, hasta que quede con la textura que más nos guste, generalmete una textura como la de una pomada, fácil de untar pero que no quede demasiado líquido. Si no tenemos tahiné, se puede hacer sin este, pero a mí me gusta el saborcito que deja. Probar y rectificar las cantidades de los ingredientes a nuestro gusto. Quizás nos guste un poco más salado, o con un poco más de aceite de oliva, o más pimentón.  Recordad que yo lo hago a ojo y las cantidades que pongo son aproximadas. :-)

Se puede servir en una cacuelita de barro y se decora con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón dulce espolvoreado por encima.

Se come como aperitivo acompañado con pan de pita, o se puede utilizar como aliño de ensaladas mediterráneas. Con aceitunas negras o queso feta suele acompañar muy bien :-).

Buen provecho!

Gorro de Minnie Mouse

Hola chicos!!!

Ya sé, ya sé... llevo mucho tiempo sin escribir. Pero es que entre las vacaciones de Navidad y la de trabajo que he tenido después de las misma, no encontraba tiempo para sentarme a escribir.
Por cierto: FELIZ AÑO NUEVO (con mucho retraso XD)!!

El post de hoy es cortito. Sólo os pongo una foto del resultado y explico un poco cómo hacerlo.

Es un gorrito de ganchillo que hice para mi sobrina. Mi cuñada me envió un link de inspiración y en seguida me puse manos a la obra  (Aquí el link original). En el original lo hacen en rosa, pero la verdad es que me gusta más el rojo, lo veo más Mikey ;-). Además, no me gusta que las bebés siempre vayan sólo de rosa. ¡Jolín! Si hay una gama enormes de colores bonitos para niñas!! :-P

Bueno, en el link están las instrucciones y también hay incluída una tabla para hacerse una idea de las tallas ;-).

Luego, a partir del gorro base, se pueden hacer todo tipo de gorros. Simplemente, deja volar tu imaginación...

¡Espero que os guste y que lo intentéis!

¡Ah! Y no olvidéis dejar vuestro e-mail para la lista de distribución si te gustan mis manualidades. Así la próxima vez que publique algo, te avisaré por e-mail ;-).